Platos típicos que degustar en Narón

Galicia tiene una cocina única: aquí no se trata tanto de paella y gazpacho, sino más bien de pulpo hervido, platos de mariscos frescos y guisos abundantes. El tamaño de las porciones en Galicia también es aproximadamente el doble que en cualquier otro lugar de España, por lo que ciertamente no pasarás hambre. Estos son algunos de los platos más típicos de Galicia que debes probar, y que sin duda alguna encontrarás sabrosamente cocinados si visitas Narón:

  • Pulpo a la gallega: También llamado a veces Pulpo a Feira, este es un pulpo a la gallega y es el plato más emblemático de toda la región. Bastante simple de hacer, consiste en una capa de papas en rodajas finas, cubiertas con pulpo hervido y espolvoreadas con pimentón. Por lo general, se sirve en un plato grueso de madera y se come con palitos de cóctel.
  • Caldo gallego: Un caldo gallego abundante, el caldo gallego contiene varios ingredientes como repollo, papas, judías blancas, carne de res, chorizo ​​y chorizo. Es perfecto para esos inviernos gallegos fríos y húmedos para mantenerte tostado y cálido.
  • Empanada gallega: Estos grandes pasteles son cajas de pastelería rellenas con una variedad de ingredientes. El más típico es el atún, el tomate y la cebolla, aunque también se pueden obtener variedades picadas de cerdo o vegetales.
  • Pimientos de Padrón: Generalmente ordenados como plato de tapas, los pimientos de padrón son pequeños pimientos verdes fritos y espolvoreados con sal marina. Los encontrará en casi todos los menús de tapas en España, sin embargo, se originan en el área de Padrón, que se encuentra en Galicia, al suroeste de la ciudad de Santiago de Compostela. Los residentes de la zona están tan orgullosos de estas pequeñas verduras que celebran un festival en su honor cada agosto.
  • Mariscada: Bordeando el Océano Atlántico, no es de extrañar que Galicia sea conocida por sus excelentes mariscos. Si quieres probar algunos de los mejores en un solo plato, prueba la mariscada gallega. Un plato de mariscos, generalmente son cangrejos, ostras, mejillones, navajas, almejas y percebes de ganso, pero podría contener mariscos frescos.
  • Lacón con grelos: Un plato típico de carne gallega, el lacón con grelos está hecho de paleta de cerdo con hojas de nabo. Chorizo y salchichas también pueden estar presentes.
  • Tarta de Santiago: Uno de los postres gallegos más famosos: la tarta de Santiago es un tipo de bizcocho hecho de almendras molidas y cubierto con azúcar en polvo. Por lo general, presenta la cruz de Santiago en la parte superior. Por supuesto, la mejor se puede encontrar en la ciudad de Santiago de Compostela.
  • Merluza a la gallega: Merluza a la Gallega es un plato elaborado con merluza, es otra comida clásica gallega. Además del pescado presenta papas, guisantes, pimientos y cebollas. Está aromatizado con pimentón dulce, ajo, hojas de laurel, sal y pimienta.
  • Queimada: Es una bebida que se prepara en fiestas y fiestas gallegas. Sin embargo, no es solo una simple bebida, la queimada es toda una experiencia. Hecho de licor de aguardiente, azúcar, granos de café, cáscara de limón y canela, se prende fuego y se agita hasta que todo el azúcar se haya derretido. Conocido como el brebaje de brujas, es todo un espectáculo para la vista.